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蒸烤箱  Genius MT 6-11

产品介绍：

1. 触摸屏

滑动手指，即可设置时间和湿度，分别以摄氏度和%为单位进行调节。

1. 快速模式：

提供量身定制的操作方案，通过专门设置的操作程序，可以在分店中实现快速而统一的处理。

1. 清洁模式

烤箱清洁，15分钟即可完成，将水和清洁剂/漂洗助剂的消耗量降至更小化，彩色显示护理产品的剩余量。

1. 9种运行模式
2. 多点式核心温度传感器

温度范围：30℃至300℃

1. 定时器功能长达24小时
2. 多级降低风扇速度，自动换向风扇叶轮，定时风扇叶轮
3. 内嵌式软管喷头

可选装件：

Backmaster烘焙版

船舶版

左侧挡板

经济生态外罩

WLAN

外部核心温度传感器

外部真空烹调（Sous Vide）传感器

能量优化接头

安全门锁（桌式设备）

Eloma是蒸烤箱生产商,在德国拥有约140名员工且许多都具有厨师、肉食加工师与烘焙师背景。
Eloma的客户是餐厅与酒店厨房、超市、加油站、快捷餐厅、火车与轮船厨房，甚至潜水艇里也有其烹调与烘焙设备。

上海台新食品机械有限公司是一家专注于引进国际知名食品设备的专业设备公司。其产品涵盖餐饮设备、烘焙设备及其他食品加工设备。1996年于台北成立后，台新如今的业务已覆盖全国各地，在上海、北京和广州设有办事处，并在多个区域配备驻地技术服务人员。
创建至今，上海台新一直关注国际餐饮及烘焙行业的发展趋势，不断引进优秀的管理人才和餐饮及烘焙行业的精英。

台新坚持为客户提供以下的专业服务： 
前期的设备选型及规划，包括中央工厂设备、前店后场设备以及吧台设备等
设备采购进口 
设备安装调试 
售后服务（操作使用培训以及维修保养服务）         

未来，上海台新会继续以“促进客户永续发展”为目标，竭诚为我们的客户提供优质的设备以及技术服务，共创辉煌！