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在多年的研究和丰富经验的基础上，BOEMA S.p.A.开发了一种创新的果泥提取系统，利用冷提取系统的原理和价值，将其与酶灭活相结合，更适合水果和蔬菜的转化类型。

OLIMPO系统以这样一种方式实现，以限制由于与氧气接触和产品中所含酶的活性而导致的果泥氧化的风险。该系统具有很大的通用性，既可以对可能的产品进行改造，也可以灵活地提取过程，以达到高产量，而不会损坏产品。OLIMPO的核心是Boema专利的TURBO EXTRACTOR，可以进行调整，易于维护和检查，这是同类产品中最好的。从这些特殊的功能开始，直接面对用户，可以开发出五个不同版本的OLIMPO平台，所有这些版本都可以满足全球范围内的各种生产需求。

Boema S.p.A.成立于1979年，多年来一直是食品工业机械和设备设计和制造的领导者。Boema之所以能够成为食品行业的领先合作伙伴，肯定是因为它不断提高客户的要求，以及开发设计和制造技术的能力。

由于这一点，Boema S.p.A.赢得了良好的声誉，质量和可靠性的自己的产品，由意大利和国外工业证明了几十个参考。迄今为止，该公司拥有约150名员工，主要从事食品加工行业机械设备的设计、生产和安装。Boema在Neive(CN)有两个生产基地，总面积约为15,000平方米。

Boema S.p.A.成立于1979年，多年来一直是食品工业机械和设备设计和制造的领导者。Boema之所以能够成为食品行业的领先合作伙伴，肯定是因为它不断提高客户的要求，以及开发设计和制造技术的能力。

由于这一点，Boema S.p.A.赢得了良好的声誉，质量和可靠性的自己的产品，由意大利和国外工业证明了几十个参考。迄今为止，该公司拥有约150名员工，主要从事食品加工行业机械设备的设计、生产和安装。Boema在Neive(CN)有两个生产基地，总面积约为15,000平方米。