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山本Vinita株式会社，自1953年成立至今的60多年间，一直致力于生产高周波及微波诱导加热设备，也是世界上仅有的生产高周波解冻机的公司。山本Vinita在利用高周波和微波诱导加热技术上拥有多项独有技术，在技术、生产、服务各方面也具有着独特的竞争力。以高周波和微波诱导加热技术作为核心，Vinita提供基于机械技术、感知技术、软件技术等复合技术、带有高附加值的诱导加热技术、诱导加热机器。

作为生产基地的大阪八尾工厂，集测试、开发、设计、制造于一体，组装着满足每位客户需求的设备。山本 vinita公司在努力成为行业内的“0nly 0ne 企业”、世界上顶级的“虽小但强”的高附加值企业。
日本战后(1953 年~1976年左右)，山本公司为满足人们生活对聚氯乙烯的巨大需求而创业开始，研发出了粘接聚氯乙烯的高周波焊接机。
1977 年~1996 年间，在木材、食品等聚氯乙烯以外的行业，山本公司也有大量成果。如山本公司研制出了世界上第一台温热疗法的癌症治疗仪。山本公司一直以挑战困难的“技术的山本”而著称。

在食品行业，山本Vinita于上世纪90年代初研制出了TEMPERTRON，输出功率为30kW，处理能力达到1吨/时的大型机器在FOOMA展出，倍受各方关注。 块冻肉的解冻一直以来都采用水槽泡、蒸汽加热、淋水等，存在解冻速度缓慢、汁液流失、细菌滋生难以控制等问题。TEMPERTRON可以在5到15分钟将-20℃的块冻牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类等迅速解冻到-2~-3度，并实现连续生产。从此块冻肉短时间内均一解冻成为可能